カテゴリー：糖尿病に良い食材・食事

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  • 2018/5/31
  • ゴーヤで糖尿病予防!, 糖尿病に良い食材・食事

  ゴーヤーで貧血を予防！【ゴーヤの効果】

  ゴーヤーには、ほうれん草の約2～2.5倍という豊富な鉄分が含まれています まず、貧血とは血液に含まれるヘモグロビンや赤血球の量が基準値を下回った状態のことをいいます。 赤血球やヘモグロビンには、身体中に酸素を…
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  • 2018/5/28
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  ゴーヤーで夏バテを予防！【ゴーヤの効果】

  ゴーヤーは表面がイボイボしている夏野菜 ゴーヤーは日本国内では沖縄県、宮崎県、大分県が原産地となっています。 ゴーヤーには独特の苦味があり、別名「ニガウリ」おも呼ばれています。 ゴーヤーは現在においては…
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  • 2018/5/22
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  ゴーヤーで美肌効果＆肌のアンチエイジング！【ゴーヤの効果】

  美肌効果といった夏に嬉しい効果が期待できるゴーヤ ゴーヤーは夏野菜の王様と呼ばれており、夏バテ解消、胃腸を元気にする、美肌効果といった夏に嬉しい効果が期待できます。 この中の美肌効果に欠かせない栄養素がビタミンC…
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  • 2018/5/17
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  ゴーヤーのダイエット効果とは？【ゴーヤの効果】

  ゴーヤーはダイエットに良い成分が豊富に含まれている優秀な食材 ゴーヤーは、ウリ科ツルレイシ属に分類されている植物で、その強い苦味が特徴的な野菜です。 ゴーヤチャンプルーというゴーヤーを使った沖縄の郷土料理は、…
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  • 2018/5/17
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  ゴーヤーに副作用はある？食べ過ぎはNG?

  食べ過ぎると毒？ゴーヤーに副作用はある？ ゴーヤーは強い苦味が特徴的な野菜であり、ゴーヤーチャンプルーなどの沖縄料理の定着とともに、全国的に好んで食べる方が増えていきました。 その一方で、ゴーヤーの独特の苦味…
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  • 2018/5/17
  • ゴーヤで糖尿病予防!, 糖尿病に良い食材・食事

  ゴーヤーで肥満＆メタボリック症候群を予防！【ゴーヤの効果】

  肥満＆メタボリック症候群の予防効果が期待できるゴーヤ ゴーヤーには、肥満＆メタボリック症候群の予防効果が期待できますが、まず、肥満とは正常な状態と比較して体重が多い状況、あるいは体脂肪が過剰に蓄積した状態のことをい…
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  • 2018/5/17
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  ゴーヤーで脂質異常症（高脂血症）を予防！【ゴーヤの効果】

  脂質異常症とは、高脂血症と呼ばれていた症状です。 脂質異常症は生活習慣病の1つであり、運動不足や食べ過ぎによる肥満、喫煙などが原因といわれています。 脂質異常症では、正常よりも血液中の値に異常が見られますが、…
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  • 2018/5/17
  • ゴーヤで糖尿病予防!, 糖尿病に良い食材・食事

  ゴーヤー(苦瓜)の歴史は？なんで沖縄で食べられてるの？

  栄養価の高さと味の良さで沖縄で愛され続けてきたゴーヤー ゴーヤーは、ウリ科ツルレイシ属の植物であり、インドネシアやインド、バングラデシュなどの熱帯アジアが原産地となっています。 ツルレイシという呼び名は、…
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  • 2018/5/17
  • ゴーヤで糖尿病予防!, 糖尿病に良い食材・食事

  ゴーヤー(苦瓜)が苦い！苦みの原因・成分とは？

  ゴーヤー(苦瓜)は、その名の通り強い苦みが特徴的な野菜です。 この苦味は、動物たちに食べられないようにするための成分であり、この苦味成分はモモルデシンという成分となっています。 このモモルデシンには、健胃…
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  • 2018/5/17
  • ゴーヤで糖尿病予防!, 糖尿病に良い食材・食事

  ゴーヤー(苦瓜)とは？栄養＆効果は？

  ピーマンやトマトと比較しても栄養価が高いゴーヤー(苦瓜) ゴーヤー(苦瓜)は、その名の通り非常に苦味が強い瓜で、その原産地は熱帯アジアといわれています。 ただ、熱帯アジア以外の熱帯地域でもゴーヤーの野生種は見…