タグ：料理

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  • 2017/11/15
  • 糖尿病に良い食材・食事

  ほうれん草の効果・効能は？【糖尿病におすすめの食材】

  ほうれん草には、糖尿病の予防に効果があるとされる抗酸化物質が含まれています。 ほうれん草は、雌雄異株であるヒユ科アカザ亜科ホウレンソウ属の野菜です。 ほうれん草の原産地は、カスピ海南西部近辺、中央アジアから西アジ…
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  • 2017/10/23
  • 糖尿病に良い食材・食事

  アーモンドの効果・効能は？【糖尿病におすすめの食材】

  インシュリンの分泌やその働きをサポートするアーモンド アーモンドとは、バラ科サクラ属の落葉高木であり、それから採ったナッツのことを指します。 日本名はヘントウ（扁桃）、もしくはあめんどうであり、ハタンキョウなどと…
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  • 2017/10/23
  • 糖尿病に良い食材・食事

  蕎麦の効果・効能は？【糖尿病におすすめの食材】

  蕎麦は低GI食品であり、糖質を分解する時に使用するインスリンの量が低い 蕎麦とは、日本の麺類で、それを用いた料理のことを指し、穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて加工したものです。 また、蕎麦は中華そ…
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  • 2017/10/23
  • 糖尿病に良い食材・食事

  胡麻の効果・効能は？【糖尿病におすすめの食材】

  コレステロール値や血圧値を改善する胡麻 胡麻はゴマ科ゴマ属の一年草で、主に種子が食材、食用油など油製品の材料とされます。 胡麻は、野生種のゴマ科植物が、アフリカ大陸に多く自生しています。 しかし、考古学の発…
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  • 2017/10/23
  • 糖尿病に良い食材・食事

  あさりの効果・効能は？【糖尿病におすすめの食材】

  高血糖の改善やインシュリンの効果の改善といった作用があるあさり あさりは、異歯亜綱マルスダレガイ上科 マルスダレガイ科に属する二枚貝の一種であり、広義ではアサリ属に属する二枚貝の総称となっています。 そのため、日…
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  • 2017/10/23
  • 糖尿病に良い食材・食事

  しじみの効果・効能は？【糖尿病におすすめの食材】

  糖尿病の予防にも役立つしじみの効果 しじみとは、淡水域や汽水域に生息する小型の二枚貝であり、二枚貝綱異歯亜綱シジミ科に分類される二枚貝の総称です。 しじみは、淡水性のマシジミ、汽水性のヤマトシジミ、セタシジミの計…
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  • 2017/10/23
  • 糖尿病に良い食材・食事

  玉ねぎの効果・効能は？【糖尿病におすすめの食材】

  糖尿病の予防・改善に効果的である玉ねぎ 玉ねぎは、球根の部分が野菜として食用とされており、園芸上では一年草もしくは二年草として扱われています。 玉ねぎの原産地は中央アジアとされており、紀元前のエジプト王朝時代には…
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  • 2017/10/23
  • 糖尿病に良い食材・食事

  発芽玄米の効果・効能は？【糖尿病におすすめの食材】

  血糖値を低下させる効果があり、糖尿病におすすめの発芽玄米 発芽玄米とは、玄米を水に1～2日間つけておいて、わずかに発芽した状態の玄米のことをいい、玄米がこの発芽状態になることによって、玄米の時よりも栄養素がはるかに…
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  • 2017/10/23
  • 糖尿病に良い食材・食事

  アロエの効果・効能は？【糖尿病におすすめの食材】

  血糖値を下げる作用があるとされているアロエで糖尿病対策 アロエは、その種類が500種以上ある、ツルボラン亜科アロエ属の多肉植物の総称であり、南アフリカ共和国からアラビア半島まで広く分布しています。 その中でも、ア…
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  • 2017/10/23
  • 糖尿病に良い食材・食事

  オクラの効果・効能は？【糖尿病におすすめの食材】

  インスリンの合成を促進し、その働きを活性化させるオクラ オクラは、その形状からLady's finger（婦人の指）とも呼ばれている、アオイ科トロロアオイ属の植物で、その果実が食用とされています。 オクラの原…